Skum man kan vara då

Jag drömde i natt att vår säng var en bil, fast såg ändå ut som en säng och att den körde iväg från mig. Så när min sambo kom och la sig och klappade lite på mig så började jag famla i luften och sa till honom att akta sig så jag kunde få fatt i sängen. Han började skratta rätt mycket kan jag säga. Jag är ju helt förvirrad!

Nu drar jag till England på affärsresa. Bye bye!

Semester snart

Ikväll kommer lite folk ner från Stockholm och hälsar på oss. Det blir full rulle hela helgen skulle jag tro och sedan på söndagkvällen när det bara är jag och älsklingen igen ska vi börja fixa och dona inför vår resa! Vi åker på måndag eftermiddag. Ska bli helt underbart att komma iväg lite, bara ta det lugnt och njuta i solen. Längtar!!!

So you think you can dance

Igår kväll låg jag och slökollade på So you think you can dance. Jag kom och tänka på en sak som jag har tänkt på flera gånger innan när jag har sett på liknande dokusåpor som har uttagningar (t ex Idol). Varför är alltid pajasarna som tror de kan dansa/sjunga/whatever men inte kan det så himla FULA? Hur ofta ser man någon som ser snygg och normal ut komma in och få ett totalt psykbryt, vägra gå ut från scenen, säga fula saker till domarna etc?

Får mig att tänka på min gamla teori om att man blir punkare (till utseendet iaf) för att man är ful. Spökar ut sig med en massa crap för att dölja tonårsfinnarna..

Oh yes, jag är extremt pigg och positiv idag.

P.S. Basshunter är verkligen dum i huvudet.

Drömmar

Jag undrar ofta vad i hjärnan som framkallar drömmar. Jag drömmer ofta skumma saker. Ett tag drömde jag ofta att alla mina närstående dog. Det blev väldigt jobbigt efter ett tag men tack och lov gick det över. När jag var liten brukade jag drömma om en grå man som jagade mig genom mammas hus och precis när han skulle hitta mig vaknade jag. En gång drömde jag att jag kom in på en toalett som inte var spolad och när jag försökte spola så exploderade en massa bajs överallt. Lite stört eller? Jag drömmer oftast om folk jag känner på riktigt. Det är drygt att vakna och vara kvar i en dröm och inte veta om det har hänt på riktigt eller inte.

Är det bara jag som drömmer konstiga saker?

Enkelt tillbehör

Jag älskar sallad men ibland vill man ha lite variation eller så har man ingen sallad hemma (som idag). Då brukar jag göra en gammal klassiker: tomat- och majsblandning. På med lite olivolja och salt, et voilà!

Pinsamma föräldrar

Jag sitter och kollar på en engelsk dokumentär om pinsamma föräldrar. Det är bland annat en mamma som försöker snacka slang och vara lite hiphoppare och en annan mamma som har minst sagt minimala kläder på sig. Stackars barnen, fyyy vad man skulle ha skämts. Fast det är rätt kul att kolla på. Jag skämdes för min mamma när jag var tonåring för hennes Eccoskor och Fjällrävenjacka. Nu när jag börjar närma mig trettio är det inte så farligt längre. Hehe, sorry mamma.

Shit jag undrar hur man kommer bli som förälder?! Fast jag kan ju säga en sak och det är att jag skäms MYCKET MER för mig själv som tonåring nu än jag gjorde för mina föräldrar när jag var tonåring. När jag läser mina gamla dagböcker från ca 13-17 år blir jag riktigt generad. Jag var så pinsam och patetisk men trodde jag var SÅ häftig och fräck. För att inte tala om hur vuxen jag trodde att jag var. Oh well..

Tacopaj

Jag lagade världens godaste paj igår när pappa kom på söndagmiddag: tacopaj.

Deg:

4 dl mjöl
2 msk bakpulver
50 g margarin (jag tar flytande, drygt 1/2 dl)
1,5 dl mjölk

Blanda ingredienserna i en bunke. Tryck ut i en pajform. Ingen kylning eller förgräddning behövs.

Fyllning:

ca 400-500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
gul lök (en stor eller två små)

1 burk creme fraiche (jag brukar ta Yoplaits 8 %)
ca 4 msk majonnäs
1 röd paprika
1 röd lök
4 tomater (jag brukar hoppa över tomaterna eftersom min sambo inte gillar tomater)
riven ost
salt och peppar

Stek köttfärsen och löken. Blanda i tacokryddan och ca 1 dl vatten. Bred ut i formen ovanpå degen.

Blanda creme fraiche och majonnäs i en bunke. Salta och peppra. Hacka paprikan, rödlöken och tomaterna och blanda i creme fraice-röran. Bred ut ovanpå köttfärsen. Strö över riven ost i lagom mängd.

Grädda ca 20-30 min på 200 graders värme. Färdigt när osten är smält och degen ser lagom gyllenbrun ut. Severa gärna med en god sallad till. Supergott!